самостоятельно в первый раз

Помогите пожалуйста! Есть открытый Шенген, хотелось бы посмотреть Европу (для начала слетать в Прагу и Вену), но ради экономии хотелось бы самостоятельно забронировать и составить тур. Имеются вопросы, как это все сделать, если можно расскажите как для тупых, все по порядку, потому что опыта самостоятельных поездок нет вообще :-( Где и как бронировать что сначала, отель или самолет, как оформить трансфер из аэропорта...и.т.д. Спасибо!