Куда с 28-го апреля?

Доброго всем дня!
Посоветуйте, есть ли смысл ехать в Европу с 28-го апреля? В Европе ни разу не были, напрягает получение визы) На лето планировали в какую-нибудь европейскую страну, куда виза не нужна. А сейчас попались цены на май, и подумалось, что можно съездить на 7-10 дней. Но будет ли поездка в начале мая похожа на отдых. Море, наверняка, холодное. Нас 2 взрослых + ребенок 7 лет (любит купаться).
Что скажете?
Важные пункты:
1. Чтобы с едой было нормально, желательно входила в стоимость путевки
2. Виза не сложная в получении
3. Наличие теплого бассейна
4. Нормальный интернет (нужен будет по работе)
5. Есть где прогуляться вечерком. Желательно наличие зелени)
Думали о Греции.