Таллин

У мужа в мае круглая дата, хочу сделать ему подарок - поездку в Таллин на выходные, уже забронировала билеты. Подскажите пожалуйста какую гостиницу лучше выбрать, хочу в старинном стиле, в центре, комфортную, вопрос цены не важен. Читала отзывы про Телеграф, Три сестры, Schlossle, отзывы разноплановые, так и не определилась с отелем. В идеале хочется еще и хороший вид из окон. как я понимаю, вид на море возможен только из современных отелей типа Редиссон или Свисс? Так же буду признательна если посоветуете ресторанчики по настоящему интересные и вкусные и какие-нибудь романтические места.. Есть ли смысл брать напрокат велосипеды? Огромное спасибо!