Ищу идеальное море в июле- августе.

Мечтаем узнать, есть ли такое райское место на карте , где можно в июле купаться в чистом , теплом море , но не унывать от изнуряющего пекла :-)
В идеале - что то вроде крымских условий, где есть санатории советского образца с огромными парками- усадьбами, в которых можно днем скрываться от солнца. Обьясню - перегрев противопоказан по мед причинам, а на море хочется, причем не осенью, а летом.
В прошлом году благодаря форуму выбрали озеро Гарда в Италии, остались довольны, пока забронировались там, но вот хочу узнать все таки насчет морских курортов.
Что интересует - хороший отель 4-5 звезд, в котором есть тенистая территория ( или парк рядом), рядом море, тихое место ( чтоб можно было спать без бируш по ночам), доброжелательный профессиональный персонал, ну и вообще душевная обстановка.
Вот что нарыла в инете, возможные варианты -
Хорватия ( но где конкретно, чтоб море было подходящее для 6 летки и годоваса)
Остров Корфу ( вроде бы как там постоянно дует бриз и не жарко)
Канары?
Кантабрия, Астурия в Испании?
Бюджет не ограничивали, отдых планируем с 14 июля на 3 недели....

Пожалуйста, если вы знаете такое местечко, сдайте явки и пароли :-)