перевод с карты на карту

Знающие, подскажите, пожалуйста. Я хочу узнать, какие данные приходят получателю, если я делаю перевод со своей карты Сбербанка другому человеку на карту Сбербанка. Через Он-Лайн или через терминал. Да, и ещё через оператора. Они паспорт требуют всегда. Это зачем? То есть где-то отражаются мои данные или просто приходит перевод и данные только при распечатке можно получить? И какие данные становятся известны при распечатке?