Египет - меню ресторанов

вопрос к кулинарам наверное...
очень хочется воспроизвести одно блюдо
пробовали его неск раз в отелях египта
ничего особенного, просто хочу сделать, но не знаю как
в составе кабачок морковь фасоль стручковая (и прочее)все порезано дисками, лежит пластами друг на друге
залито чем то белым и запечено