Про горящие туры

Есть вопросы,надеюсь, знающие ответят
1. Возможны ли горящие туры на 2 недели? обычно смотрю 7-8 дней.
2. Когда их ловить?
3. Где?
4. За сколько дней до предполагаемого вылета?
5. Насколько реально поймать очень хороший отель? :-)