Объясните про горящие туры

У нас с мужем такая ситуация, что запланировать отдых заранее нет возможности. Вот присматриваюсь к горящим турам. Скажите, а почему там цены в неск-ко раз ниже и в чем подвох? Не опасно ли брать этот горящий тур? Спасибо.