Турцию на май когда выбирать, когда покупать?

Собственно вопрос в назщвании темы...Планируем вторую половину мая отпуск, хотим в турцию, т.к. давно не были, года 4, счас дочка подросла, наверное ей в 6 лет будет интересно. Хочу отель с большой территорией, чтобы для детей много всего было. В общем-то хотедлось бы хороший подобрать из недешевых, но по хорошей майской цене. Когда начинать выбирать, когда покупать? Спасиб!