Когда и куда лучше брать Египет

Доброй ночи. 4-ро взрослых и 12-ти летний ребёнок собираются в 20-х числах в Египет, в Шарм. Возник ряд вопросов.

Лучше брать путёвку за пару дней до вылета, чтобы было дешевле?

12-ти летний ребёнок при оплате считается ребёнком или уже взрослым?

Мы отель подобрали, но боимся, что там будет дорого. Пожалуйста, порекомендуйте или отрекомендуйте отели в Наама Бее, чтобы обязательно был как минимум один отапливаемый бассейн, чтобы до моря было недалеко.

Очень хотелось, чтобы питание было хорошим, хотелось бы, чтобы кухня была разнообразной, чтобы хоть один раз были суши-роллы на ужине :)

Если кто может порекомендовать, где можно купить путёвку подешевле, пожалуйста, поделитесь координатами в паспорт.