Вздулась крышка на банке с грибами

Имеем:в хол-ке рыжики холодного засола под капроновой крвшкой.Что делать? в мусорное ведро?

Откудв в негерметично закрытой банке ботулизм? Крышка то капроновая. И потом ботулотоксин нестоек к высокой температуре.20 мин кипячения и никакого ботулизма.(см. хотя бы Википедию). По-моему это вздутие в результате брожения.