Шортенинг?

Что думаем о нем?
Вот что написано в составе: шортенинг (100% рафинированное
отбеленное дезодорированное пальмовое масло)
Оно (он) - транс или нет?

транс - это трансгены Вы имеете ввиду? Нет, скорее всего. Это название кажется указывает на способ выработки пальмового масла - оно отличается по срокам хранения из-за этого. Вред от пальмого масла, насколько я знаю, только для окружающей среды - вырубка лесов и все такое..А для организма даже полезно

Читала в одной книге, что пальмового масла лучше избегать, т.к. оно повышает холестерин.