Что с мясом? Подскажите!

Не знаю что и думать! Купила в магазине охлажденный кусок свинины, на вид неплохой. Когда дома начала разрезать на порционные куски для заморозки, увидела, что внутри достаточно много темных прожилок. Ткнула их кончиком ножа - оказалось, что это кровяные прожилки.
Подскажите, кто знает - откуда эти прожилки крови? Можно ли есть такое мясо?
Впервые такое вижу :-(