Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Продукты питания и напитки

как хранить пучки зелени, чтобы не завяла. покупаю пучок укропа, петрушки, лука на неделю. не хранится-вянет. стоит в стакане с водой

как хранить пучки зелени, чтобы не з...

Я заворачиваю во влажное полотенце и...

Я заворачиваю во влажное полотенце и кладу в пакет полиэтиленовый. Неделю точно хранится, как только что с грядки, хранилось бы и дольше, но от недостатка света начинает желтеть. Кстати, если начинающую увядать зелень, положить минут на 5-10 в стакан или миску со льдом, она станет совершенно свежая. Конечно,бОльшая часть витаминов к этому времени уже погибла, зато вид и запах будут нормальными. Бросать в воду с ледяными кубиками надо всю, естественно, а не ставить, как в вазу.

Мдя.... http://www.hudeem-pravilno.r...

Мдя.... <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://www.hudeem-pravilno.ru/index.php?DAT=90">http://www.hudeem-pravilno.ru/index.php?DAT=90</a> Сегодня не нужно рассказывать, сколько в зелени витаминов и сколько минералов. Но важно знать и другое: в ней много нитратов. Особенно в культурной и особенно в парниковой. Сами по себе нитраты - вещь вполне естественная и сравнительно безвредная, пока они не превратились во вредные нитриты и нитрозамины. Чтобы этого не случилось, зелень не следует хранить вообще - и в особенности уже порезанную, в салатах. Ее нужно съедать как можно скорее. И не просто съесть, а в определенных сочетаниях, которые гарантируют вашу безопасность. А именно: с лимонным соком либо с кисломолочными продуктами, либо с квасом. Все эти спутники предохранят ее от вредных превращений внутри организма.

Да понятно, что лучше с грядки сорва...

Да понятно, что лучше с грядки сорвать, в салат порезать и сразу съесть. Только вот огородика под боком нет.

Ну есть магазинчик. Ну никакой польз...

Ну есть магазинчик. Ну никакой пользы от вашей полиэтиленной зелени нет, тем более намоченной. 

И что? Мне теперь вообще не есть зел...

И что? Мне теперь вообще не есть зелень, овощи и фрукты? А если представить сколько гадости в мясе и молочных продуктах из магазина, то вообще святым духом надо питаться. Тем не менее, я отлично себя чувствую и мне нет надобности посещать сайты с советами, как худеть ;-) Кстати, нейтрализовать нитриты можно не только с помощью лимонного сока, а вообще с помощью витамина С. Оптимальный вариант - выпить после обеда зелёный чай.

вам кто-то на хвост наступил?

Просто не люблю невыполнимые советы.

Недалекие рассуждения. Название сайт...

Недалекие рассуждения. Название сайта не при чем - статья интересная. Храните как угодно, и ешьте просроченный продукт.

Что в вашем понимании просроченный п...

Что в вашем понимании просроченный продукт? Вот вам сроки хранения <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://www.znaytovar.ru/new916.html">http://www.znaytovar.ru/new916.html</a> Советую ознакомиться, чтобы не попасть ещё раз пальцем в небо.

вы этот сайт штоли раскручиваете? вс...

вы этот сайт штоли раскручиваете? всем его тычите?

Это очень полезный сайт, там объекти...

Это очень полезный сайт, там объективная информация в отличие от многих других, на которые здесь ссылки дают. Лично вы можете на него не заходить, вам не поможет.

да почитала я там про ГМО, например,...

да почитала я там про ГМО, например, информация 10-летней давности.

Ну и что? Она не соответствует сегод...

Ну и что? Она не соответствует сегодняшним дням? Нужна более полная информация - интернет вам в помощь. А там кратко и доступно.

все-таки вы его подозрительно защища...

все-таки вы его подозрительно защищаете [-X

:-) пора уже расслабиться. Всё-таки ...

:-) пора уже расслабиться. Всё-таки тема была о хранении зелени, а не о том, стоит ли её вообще хранить.

да уж давно пора, а вы все усердству...

да уж давно пора, а вы все усердствуете!

Ее нельзя хранить более 4 дней. Даже...

Ее нельзя хранить более 4 дней. Даже магазинаая, в упаковке - там написн срок гогности - 3-4 дня обычно. 

а почему нельзя? вредно ее есть пото...

а почему нельзя? вредно ее есть потом, или просто от того что портится ее внешний вид.

Выше ссылку вон дали почему - и не т...

Выше ссылку вон дали почему - и не только поэтому. Я читала еще где-то, что происх необр изменения и продукт начинает изнутри портится. Это как народ супы на три-пять дней готовит. Фу - вот это вообще буе на самом деле - ввиде супа.:-)

Храню в стакане с водой в холодильни...

Храню в стакане с водой в холодильнике. 2 недели стоит без проблем. Или покупаю горшочек с зеленью. Тогда вообще несколько месяцев свежая. ))

Да она и в горшочке начинает желтеть...

Да она и в горшочке начинает желтеть и вянуть в холодильнике. Вы обратите внимание на срок годности.

У меня ничего не вянет в холодильник...

У меня ничего не вянет в холодильнике. Зелень беру свежайшую у турков. В горшочках не всегда вянет. Последний раз базилик жил 5 месяцев, пока сама не изничтожила. 

В пластиковых контейнерах храню, пре...

В пластиковых контейнерах храню, предварительно сняв все &quot;перевязочки&quot;, разобрав и убрав попорченные стебли-листья. Покупаю очень много зелени - укроп, кинзу, петрушку, сельдерей, базилик зеленый и красный, лук, кресс-салат, рукколу... часто шпинат, мяту, тархун и пр. Покупаю на рынке у одной проверенной кавказской тетеньки, а также в Биопе и Ашане - в пенопластовых судочках (НЕ в пучках). В горшочках не беру... гидропоника и нитраты...

контейнеры вакуумные или обычные, ка...

контейнеры вакуумные или обычные, как для свч?

Обычные, за 30 р. СВЧ у меня нет. А ...

Обычные, за 30 р. СВЧ у меня нет. А контейнеров куча. Люблю порядок в холодильнике.

как нет СВЧ? как же вы без нее? а ед...

как нет СВЧ? как же вы без нее? а еду как греете? на сковороде на масле?

На тефлоне, добавив воды. или на пар...

На тефлоне, добавив воды. или на пару.

а что вы делаете из такого количеств...

а что вы делаете из такого количества зелени? я кроме укропа и петрушки и лука вообще ничего не использую в пищу. с остальными что делают?

кто же теперь не любит зеленый базил...

кто же теперь не любит зеленый базилик!

на что он по вкусу похож? и за что е...

на что он по вкусу похож? и за что его должны любить.

Про РЕГАН тоже не слышали?;-) не зна...

Про РЕГАН тоже не слышали?;-) не знаю... мы его на даче с 80-х годов выращиваем... И на рынке покупали еще в советское время. Мои родители уважали кавказскую кухню:-) Хоть и русские... Сациви, чахохбили и лобио часто были на столе в выходные дни:-) <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://www.kulina.ru/articles/kyl_slovar/b/doc_12/">http://www.kulina.ru/articles/kyl_slovar/b/doc_12/</a> <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://forum.lingvo.ru/actualthread.aspx?tid=31720">http://forum.lingvo.ru/actualthread.aspx?tid=31720</a>

ПРОСТО ем. С сыром. С мясом. С хлебо...

ПРОСТО ем. С сыром. С мясом. С хлебом. В салатах. Сейчас ем блюдо... типа таратора болгарского. Нарвала кресс-салата и рукколы, добавила кинзу, укроп, петрушку... тонко нарезала огурец и редис... розовый помидорец - посыпала перцем и залила ацидофилином:-9 Утром с брынзой пучок зелени съедаю...

Я с этой зимы попробовала выращивать...

Я с этой зимы попробовала выращивать кинзу и петрушку в ящике на подоконнике. Знаете, абсолютно несложно! Теперь всегда свежая зелень под рукой. 

Здорово! А ящик деревянный?

Нет. Что-то типа пластика, в них вес...

Нет. Что-то типа пластика, в них весной продают цветочную рассаду. Растет травка прекрасно! И форма удобная - длинный и узкий, ну знаете, такие еще за окно вывешивают, он и на подоконнике отлично встал.

У меня полгода рос такой ящик. Тепер...

У меня полгода рос такой ящик. Теперь борюсь с мошками и клещами.

Упс! Озадачили... А откуда они взяли...

Упс! Озадачили... А откуда они взялись? Может, грунт был зараженный?

нет, грунт из честного голландского ...

нет, грунт из честного голландского спецмагазина. Мошки появились после отпуска (залили, кого просила поливать), а клещ после второго отпуска без полива. Грешу на сухой воздух. Я не говорю, что у вас обязательно так будет, но выращивать растения - дело нелегкое.

про зелень