Оливковое масло

Вчера долго выбирала оливковое масло в магазине. Купила "Масло оливковое экстра виржин БОРГЕС" не самое дешевое, но и не за 1000 за литр). Среднее. Впервый раз попробовала его на вкус, и как мне показалось, оно горчило. Это нормально?