про грецкие орехи

может не в этом разделе спрошу, если вдруг не там, пусть модераторы переместят

а кто что знает о полезных свойствах молодых грецких орехов?
всмысле тех, которые только только скинули зеленую шкурку, и когда сами зернышки не сухие-масленистые, е беленькие.

вот пальци от этих орехов чернеют, видимо это йод на пальцах остается, вот этот йод что дает организму?
я прям обожаю такие орехи. сейчас беременна, и даже не знаю полезно это, или наоборот такое количество йода сейчас нельзя употреблять?