Рыба пахнет нашатырем? кто знает?

Купили в Перекрестке филе замороженное..не помню, к сожалению название рыбы, красивая такая на вид, пожарили - бее , резкий запах нашатырного спирта , на вкус горькая, что это могло быть? Выкинули,етественно,ттт.все живы остались без последствий.