не качественное молоко?

Решила проверить молоко, вчера вечером налила в стакан и оставила на ночь, сейчас уже почти 15 ч дня, свеху в центре образовалась желтая корочка, как будто кусочек масла плавает, по краям хлопья похожие на сливки что ли... само молоко вроде совсе не кислое :((( плохое молоко, не натуральное, да? Вот тебе и фермерские продукты, а так все красиво написано :(((( плачу, думала, что нашла, наконец, место, где не обманут....