Мытьё еды

День добрый всем!

Модераторы, позвольте темке поболтаться тут дня три, мне надо бы побольше народу послушать. Не с кем больше посоветоваться...

Вопрос с мытьём продуктов тут поднимался неоднократно. С овощами-фруктами каждый поступает как хочет и как ему близко.

А у меня вопрос про орехи, сухофрукты и цукаты. Они продаются у нас на рынке в развес. Соответственно - какими руками и сколько раз в день там продавец пошарит - одному чёрту известно. А как их от этого добра очистить? Ну не мыть же...Или мыть? Орехи-то разбухнут, наверное... Посоветуйте! Мне больше не с кем посоветоваться :-)

Anonymous

Сухофрукты заливаю кипятком, а вот орехи в развес не покупаю-как раз из соображений "мало ли кто их брал-какими руками"

lusile_83 **

Сухофрукты, цукаты и грецкие орехи стараюсь покупать в фабричной упаковке. Семечки и, например, арахис мою и жарю.
А так, не люблю покупать на рынке то, что нельзя помыть.... представляю сколько раз все это складывалось-перекладывалось, ронялось и т.д.

Anonymous

Сухофрукты-заливаю кипятком на минутку и сливаю ,из любой упаковки

Advan ***

Там не столько грязные руки продавцов опасны, сколько мыши и крысы. Мыши переносят мышиную чуму, а крысы ещё и писают там, где лазят. А писают они очень и очень в приличных количествах. Лучше вообще покупать запакованное, имеющее торговую марку.
Кстати говоря, если посмотреть на миндаль с рынка, то часто можно видеть, что целостность орешка нарушена, что он был погрызан - могли быть и насекомые, и мыши.

Crazy Soul me V.I.P.

черт,мне никогда не приходило в голову, что орехи можно прокаливать на сковородке.теперь буду,спасибо. сухофрукты заливаю кипятком.

Anonymous

Орехи не мою, суховрукты мою. Ну не могу я загоняться настолько, чтобы еще и орехи мыть.

MonkeyB C.B.

Я брезгую развесное покупать. Есть орешки и сухофрукты марки, я ее не помню, длинное название на букву S, кажется, что-то немецкое. Там очень чистенькие сухофрукты с орешками, явно не нуждающиеся в мытье.

Рыбачка V.I.P.

Развесные орехи пихаю в выпечку, так не ем. Сухофрукты мою, но тоже почти не ем в чистом виде.

Свекла **K**

Пилять, вы знаете, сколько заразы на этих рыночных сухофруктах???КОгда в Таджикистане пару лет назад была вспышка дикого полиомиелита, то запретили ввозить в РФ именно сухофрукты. Мыть обязательно, ошпаривать кипятком.

Anonymous

Никогда не покупаю развесные орехи и сухофрукты. Именно потому, что их нельзя нормально помыть и непонятно, где они валялись.

Anonymous

А вы просто моете или с каким-нибудь средством? Мне кажется, что орехи обязательно с японским ср-ом мыть надо, а то ведь просто мокрое получится, а не чистое:-7

скокажидиотов!

Сухофрукты не покупаю, а орехи/цукаты/семечки не мою, не прокаливаю и не запекаю. И даже в голову не приходило, если честно. За 20 с лишним лет, что я эти самые орехи ем, ни разу ничего не случалось.

VooDoo Doll V.I.P.

а если такие заморочкИ, то может в магазин пойти и купить нормальные, которые мыть не надо? В метро в больших банках очень мне нравятся сухофрукты и орехи.

vinsor **K**

Сухофрукты всегда мою, покупаю только курагу. А орехи развесные нет.

Anonymous

Один раз увидела как на рынке большая стая голубей сидела в ящике с очищенными орехами грецкими, капошилась в ней, пока продавец куда-то ушел....после этой сцены - ужОс берет, как я могла брать это раньше....покупаю в упаковке, пусть где-то что-то там и делают с этим, но по-крайней мере я не вижу этого....

Milana007 **