Грибы.

Дорогие модераторы, не переносите пожалуйста, вопрос не о рецептах.

Собрала вчера маслят. В лесу, в канаве прямо из песка торчали. А теперь смотрю на них - какие-то они не такие. Кожица сопливая, ножка плотная, нижняя часть шляпки светло-желтая. Но те маслята, которые я собирала раньше в ельниках, желтые на срезе, а эти - почти белые. Может, оттого, что им было мало света?
Короче. Маслята такие бывают?

Маслята разные бывают. От леса зависит, от почвы.
Я и в Стамбуле маслята собираю. Несколько лет сомневалась, а потом наткнулась на книгу "Грибы Турции" и поняла, что разные они маслята. Латинское название одно и то же, но внешний вид разный.
Хотя осторожность никогда не помешает.
А в Стамбуле я собираю рыжики, маслята и козлята. Сыроежек много, но они горчат. Белые грибы тоже есть и даже один подосиновик нашла, но у нас грибы после 15 октября. Поджидаю сезон.

УРА! Спасибо. :)
Погуглила ложные маслята - они только пластинчатые бывают. Лизнула - не горчит. Отварю и заморожу, а зимой пожарю.

Нееее. нунафик. Передумала и выбросила. :)

МаслятЫ это :-)
Но! Как любит повторять мой папа - если сомневаешься в грибе хотя бы три секунды - выкидывай его;-)