Правильный режим питания

Озаботилась вопросом только сейчас тк стало уже здоровья не хватать. питались раньше паршиво, как придется много фаст-фуда. Теперь хочу организовать все как положено, ну и конечно столкнулась с тем что я вообще ничего не знаю по теме и даже не знаю с чего начинать и где все узнавать. Подскажите для начала - сколько раз в день нужно есть? Какого рода это должна быть еда? Сколько все-таки раз надо есть фрукты-овощи (5 или 6)? Сколько раз в неделю есть мясо (птицу), а сколько рыбу и море продукты? Если ни то ни другое - то что на ужин? Супы мясные - вредно? а какие тогда? Перекусы между едой (второй завтрак, полдник) - что надо есть? Запеканку/сырники? Фрукты сухофрукты? орехи? Пьем до еды или после? Извините за шквал вопросов - просто голова кругом идет (а печень и поджелудочная отваливаются и требуют принять меры)