Сертификаты на продукцию

Прошлась по соседним палаткам и рынкам с молочкой. Спросила у всех сертификат на творог. Не показал ни один продавец. Некоторые просто улыбаются, другие просто поворачиваются попой. Все продавцы утверждают что сертификата у них нет, идите к начальству, она будет послезавтра.
Сегодня на рынке продавщица сертификат не дала, НО показала ведро от Дмитровского творога. Там написано "ТВОРОЖНЫЙ ПРОДУКТ" и состав на пол ведра. Все начали спрашивать, а чего на ценнике "ТВОРОГ" пишите? Она в ответ^" вы что цену не видите? Что вы за 100 р хотите?"
Вопрос: подскажите, кто в теме, обязаны ли продавцы показывать сертификат покупателю, и чем этот момент регламентируется, можно ли куда пожаловаться на недобросовестность?
P.s. Что же свои права народ не отстаивает?