чем вредны дрожжи?

чем именно вредна дрожжевая выпечка?

Может дрожжевое тесто и вредно, но я иногда пеку пироги. Мои все любят пироги с капустой, а из сладкого плюшки.
Пыталась найти в инете ответ о вредности дрожжей, там так все противоречиво... Думаю, если в меру - можно кушать!

сладкая дрожжевая вредна для фигуры(жиры+быстрые углеводы). А вообще все сухие быстрые дрожжи генно-модифицированы настолько, что если их залить горячим кипятком то они все равно не сдохнут

У мужа желудок на выпечку плохо реагирует, изжога и т.д. начинается..от дрожжевой..

а я вспоминаю свое детство,была я в санатории ,и нам ежедневно давали по маленькому стаканчику дрожжей,конечно,залитых водой с сахаром,т.е. поднявшихся.Не знаю зачем давали,но давали:-)если б было вредно,то вряд ли б детям давали дрожжзи,возможно,в тесте,да под воздействитем высокой темп-ры дрожжи и становятся вредными