Дурацкий вопрос про орехи

Всегда покупала орехи и сухофрукты в фабричной упаковке. А тут недалеко от дома открылся магазин, а там отдел орехов и сухофруктов. И все такое аппетитное, но продается на развес. Поэтому вопрос, а как вы моете орехи и сухофрукты? Я раньше просто споласкивала водой и ела. Но в свете недавнего топика про крыс я озадачилась этим вопросом. Достаточно ли просто промыть водой? Обжариваете ли вы, допустим, грецкие орехи. Не теряют ли они при этом свои вкусовые качества?
Пы.Сы. Мыть ферри и спиртом не предлагайте ))))