меду 2 года, можно ли есть?

2 года назад покупали на ярмарке мед из донника. Хранился в пластиковом ведерке. Расслоился: сверху темно-коричневый сироп 1/5 объема примерно, остальное обычный мед. Можно ли его есть, как считаете?