Кожуру есть нельзя? Белый налет

ДД! Хотела из кожуры апельсина приготовить цукаты, и заметила, что после того, как помоешь водой мандарин или апельсин после покупки в магазине вся его кожура покрывается белым налетом. Что это может быть?? Как его отмыть? У остальных фруктов тоже едва заметный белый налет - бананы, груши и т.д.