Заморозка кофейных зерен обеспечит насыщенный вкус

Заморозка кофейных зерен обеспечит насыщенный вкус

Ученые из университета Бата в Великобритании выявили, что температура хранения зерен влияет на вкус и аромат кофе.

Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-35032.htm

тоже мне новость. так в СССР делали всю жизнь, когда начали продавать кофе в зернах. такой был дефицит - хороший кофе в зернах, что покупали тоннами, и хранили в холоде. а отчаянные кофеманы держали дома миниморозильники для запасов кофе.