Стекло в еде.

В праздник зашли в грузинское кафе.Пообедали.Мне принесли жульен с креветками и дочь(20лет)попросила попробовать.после первой же вилки выплюнула на салфетка кусок стекла. десну успела поранить.Мы пригласили официантку,потребовали руководство...ужин был испорчен...пришлось скандалить и звонить юристу...После переговоров сошлись на том ,что мы не платим и уходим,в качестве извинения бутылка вина.Мы заторопились к стоматологу.ушли.Как считаете:надо было поднять больше шума и писать притензии или нормально договорились?