Ресторан с меню на теппане

Лет 10 назад в Санкт Петербурге с мужем зашли в кафе "мясорубка" где готовили на теппане, сам выбираешь и накладываешь в тарелку сырое мясо или рыбу, овощи, специи. Все это взвешиваю и тут же при тебе на теппане готовят. Мужу очень понравилось, где в Москве или в Московской области так готовят или точнее есть такое меню. Искала не нашла, только в японской кухне есть, но там готовят только по меню на теппане. А что бы самому выбрать ингридиенты. Подскажите