Русская еда

Вот приезжает иностранец в Россию - где он конкретно поест вкусной, нормальной, недорогой (условно - не за 1000 руб блюдо, но и не за 50 руб), исконно русской еды?
А нема... Негде(
Сырники, калачи, пирожки, пряники, расстегаи, ватрушки, супы наваристые, каши рассыпчатые, молочка, морсы, варенья, чаепитие по-русски с самоваром. Представление достоверное о русской кухне не получает практически ни один иностранец...