Новогодняя жарка-запарка

В преддверии НГ с кем ни поговорю, все на ушах стоят в планах готовки - стандартные семьи на 3-5 человек, но блин готовят так, как будто жрать будет рота солдат. И по 3 салата, еще нарезки колбаска-рыбка, икра, горячее неск-их видов, торты, конфеты и пирожные... блин, когда это все жрать, за одну ночь? После шести вообще плотно есть вредно - ну сделайте канапе чуть-чуть, что-нить оригинальное, но нетрудоемкое, но почему ТАКОЕ огроменное кол-во жратвы, как-будто в новогоднюю ночь только и едим. Вот с чем это связано? Голодное советское детство просьба в пример не приводить, я разговаривала и с молодежью, и с ровесниками (до и после 35) - все будут в этот день у плиты. Зачем?

Мы почти никуя не делаем. По крайне мере седня. Ну, завтра поджарим королевских кревеДок в чили, сыры порежем и воттку охладим *ржот*
Ваще не понимаю этой суеты. А исчо вот это "Не смей трогать эту .... (что угодно). Это НА НОВЫЙ ГОД!" *с придыханием* А я хочу СЕЙЧАС! А на НГ исчо куплю *ржот*

УЧУ ЖАРИТЬ КРЕВЕДКИ
Значит так. Берете СЫРЫЕ креведки. Королевские, т.е. здоровенные такие. Отрываете бошки, оставляете кусочек хвоста. Обжариваете каждую креведку в масле, предварительно обваляв ее в муке и чуть посолив. Лучше солить прямо муку, шоп не ипаццо. Не увлекайтесь. муки не много))))
Потом, в масло на сковороттке, сыплете свежий чили порезанный (не переборщить) и чеснок. Тож порезанный. Всыпаете креведки в сковороттку, несколько раз трясете, шоб все обвалялись. Усе! Готово. Соус не делаем. И так вкусно!

на 7 м человек ,делаю 2 салата,и разные смешные закуски ..Горячее принесут -утку ..Вот и усе :-)

Эх, а я только что 2 кг больших креветок в помойку отправила, думала сегодня сварить и почистить для салатика, а оне все тухлятиной воняють, млять в Ашане отоварилась. Прибило меня это.

ничего не готовлю, мы еще и в магаз-то не ходили

Тока хотела эту тему открыть, а вы уже :)
Звоню сегодня подруге и грю: мы завтра всей семьей идем в кино, пойдем с нами (у нас дочки ровесницы). Она такая: ну вы лучше дня не нашли прям! А что такое, спрашиваю? выходной, все дома - чего ж не сходить-то? А она: на мне праздничный стол, уже с утра буду готовиться. Ну ептаааа.... Я вот тоже никогда не пойму этого новогоднего безумия со жратвой.

Нас двое взрослых и ребенок. Будут два салата: крабовый и цезарь, еще тарталетки с икрой, мясная нарезка,фрукты и овощи, ну и напитки.
А на 1-е рыбка вкусная... Никаких излишеств.

У нас цезарь с креветками,второй с курицей салат,шашлыки из баранины,икра,рыба,овощи свежие и выпивка

А вот автор топа выше пишет свое меню - Из блюд планирую 4 салата: оливье, шуба, крабовый и с ананасами + кура На горячее наверное кусочек мяса и легкие закуски.

Нормальное русское меню, чтобы ужраться и получить изжогу.

У всех семей разные традиции. В моей семье приняты обильно и красиво накрытые столы и на НГ, и на дни рождения, которые всегда принято отмечать дома, а не в ресторанах, печь торты и пироги только самостоятельно. Моя мама на 5 человек готовит: оливье, шубу, фаршированный по-еврейски карп, французская целиком фаршированная курица галантин, студень, запеченная индейка с апельсинами, непорционный жульен, пирожки с мясом, лобио, плюс на столе будут нарезки рыбы, икра, маринованные и солёные грибы, прочие соленья, фрукты, т.д. А на сладкое я всегда делаю австрийскую марципановую колбаску с апельсиново-шоколадной начинкой, конфеты ручной работы и какой-нибудь десерт.
Никто не обжирается и не упивается, потому что, естественно, всё это едят выборочно.

Я на двоих взрослых - 4 салата( "оливье", "королевский" с креветками и икрой, " финский" с селедкой, " мечта супруга " с грибами) + ,курочка жаренная, нарезки... вот приготовила , сижу и думаю куда нам столько ( это мне книгу салатов подарили,. решила парочку новых приготовить)... не буду картоху жарить для курицы-сил уже нет.