Что сделать вкусненького из сельдерея?

Вот собственно и весь вопрос :).

ЗЫ. Сельдерей в наличии НЕ корневой.

"Салаты сельдереем" 45 рецептов http://www.gotovim.ru/recepts/salad/vegetable/selder.shtml

Суп хотите?

Делаю почти как выше писали:
1 зеленое яблоко (Гренни) соломкой
3 стебля недлинной соломкой
лимонный сок (1/2 - 1/3 лимона)
Особенно летом хорош :)

Сельдерей,отварная курица, консервированные ананасы, грецкий орех, сыр, майонез. Очень вкусно:))

Мне больше всего такой салат нравится: сельдерей зеленый кусочками, сельдерей корешок на крупной терке, потом туда ананасы консервированные кусочками и немного майонеза :).