Что сделать с неудачной дыней?

Есть большая торпеда. Жесткая и не сладкая. Не зрелая.
И выкинуть жалко и есть невозможно :(.

я сделала варенье, только оно получилось как дынный сироп с кусочками дыни, мужу очень понравилось, рецепт не помню- набрала в яндексе варенье из дыни
,