Встал вопрос..

Все наверняка покупали острый зелёный перчик в отделе соленья, так вот хочу сделать сама, наверное, кроме: перца, соли, воды ничего не нужно. Обдать кипятком или проварить, может, у кого есть рецепт. Спасибо.