Арбузный торт

Уже пару лет пытаюсь сделать. Переписываю рецепты, забываю и конечно же их теряю..
Плиззз поделитесь рецептом тортика, который Вы сами опробовали, а то большой арбуз лежит в холодильнике, мы его не осилим, хочется попробовать тортик сделать :)