Фасоль

Подскажите рецепты вкусных блюд из фасоли. Спасибо!

Фасоль наливаю водой и ставлю варить.Как только закипит- сливаю эту воду и наливаю заново(убирается привкус нехороший) и варю на медленном огне до полуготовности.Затем обжариваю лук(порезать) и морковь(натереть на кр.терке)с добавлением томатного соуса, лаврого лста и молотого черн.перца. Все перемешиваю и тушу до готовности.Можно делать и на мясном бульоне, только все равно сначала в воде проварить.Хотите густо, хотите жидко.

Фасоль лучше замачивать на ночь,тогда не будет привкуса и горечи ,быстрее сварится.Очень люблю простое типа лобио,обжариваю лук,морковь,сладкий перец,томаты,потом тушу вместе с фасолью,предварительно отварной.Добавляю чеснок ,орехи ,специи,если нет орехов,хмели-сунели.Есть специальные специии для фасоли.Получается вкусно и быстро.Так же можно делать с консервированной фаслью.