13
удачное песочное тесто, поделитесь!
Потеряла рецепт хорошего теста, сделала по другому - тяжелое и нерассыпчатое. Есть у кого-нибудь? Только, если можно, чтобы количество было четкое, а то "муки, сколько возьмет тесто" я не понимаю :-)
Большое спасибо
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсужденияПотеряла рецепт хорошего теста, сделала по другому - тяжелое и нерассыпчатое. Есть у кого-нибудь? Только, если можно, чтобы количество было четкое, а то "муки, сколько возьмет тесто" я не понимаю :-)
Большое спасибо
Большое спасибо
Яйца: 100 г
Сахар: 100 г
Масло сливочное: 200 г
Мука: 400 г
Соль: 4 г
В миксере смешать масло, затем добавить сахар и яйца под доному, затем муку с солью. Поставить в холодильник на ночи (это важно как раз для рассыпчатости).
Сахар: 100 г
Масло сливочное: 200 г
Мука: 400 г
Соль: 4 г
В миксере смешать масло, затем добавить сахар и яйца под доному, затем муку с солью. Поставить в холодильник на ночи (это важно как раз для рассыпчатости).
Песочное тесто:
250 гр муки
90 гр сахарной пудры
1 яйцо
150 гр сливочного масла
30 гр миндальной пудры
1 щепотка соли
На ночь в пленку и в холодильник, можно заморозить!
250 гр муки
90 гр сахарной пудры
1 яйцо
150 гр сливочного масла
30 гр миндальной пудры
1 щепотка соли
На ночь в пленку и в холодильник, можно заморозить!
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсуждения