Фаршированные макароны

Подскажите, чем нафаршировать, чтобы можно было:
а) подавать как самостоятельное блюдо,
б) как гарнир
в) если запекать, то можно ли как-то избежать хрустящих краев? Они не зажаренные, а какие то засушенные =(
г) вкусные запеканки из макарон, если знаете ,тоже кидайте!
Заранее спасибо!