Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

во многие рецепты оч вкусно добавлять коньяк при готовке, в выпечку например, и мне оч нравится его запах. Но мы вообще вообще не пьем, и дома остатко ...

во многие рецепты оч вкусно добавлят...

во многие рецепты оч вкусно добавлять коньяк при готовке, в выпечку например, и мне оч нравится его запах. Но мы вообще вообще не пьем, и дома остатков никаких алкоголя у нас нет. Вот думаю купить какой-нибудь недорогой коньяк для готовки, но вообще вних не понимаю...посоветуйте какой-нибудь пожалуйста!

Да любой коньяк можно добавлять, гла...

Да любой коньяк можно добавлять, главное чтобы он не пах &quot;клопами&quot; ;)

а "клопами" - это как?) любой то люб...

а &quot;клопами&quot; - это как?) любой то любой...но если за 90 руб куплю - его хоть в пищевые продукты можно будет употреблять?)

Ну если так брать на вскидку, то это...

Ну если так брать на вскидку, то это Московский так пахнет.

Как раз хороший клопами и пахнет1 :)

вот, как раз на тему "хороший" есть ...

вот, как раз на тему &quot;хороший&quot; есть пара слов. был у меня в остатке &quot;корвуазье х.о.&quot;(позволю себе свободный транслит), и именно потребовалось буквально чайная ложка живительного спирту, так, смею вам доложить - никаков он в выпечке - одно название - дамский угодник, и не для выпечки уж точно. хотя как коньяк весьма ароматен и приятен на вкус ИМХО. так что:) какая-то серединка тут нужна. мое мнение и труды долгих дегустаций в выпечке - армянские молодые коньяки 3-5 лет. щас в фаворе Ной араспел.

Если бы я в свое время так сказала н...

Если бы я в свое время так сказала на занятиях, то препод меня вообще не допустил до экзамена по барменскому делу ;)

московский ИМХО резковат даже для вы...

московский ИМХО резковат даже для выпечки. я советую вам &quot;ной араспел&quot; - молодой армянский,но он небюджетный. как вариант хороший можно бренди посмотреть - тот же коньячный напиток, но не французский,если вам не важно в выпечке страна-изготовитель. а вообще, специальные есть кондитерские ароматизированные спирты-настойки-наливки (поправьте знающие), которые и применимы в нужных случаях.

а где такие взять?) вредные наверное...

а где такие взять?) вредные наверное..которые ароматизированные, т.к. искусственные?

Продаются разные эссенции в емкостях...

Продаются разные эссенции в емкостях, похожих на пробники духов, либо в малюсеньких бутылочках. Для добавления в тесто и кремы годятся, для пропитки наверное не подойдут. Активно пользуюсь такой ванильной эссенцией. Есть у меня еще ромовая. А насчет коньяка... Беру бренди вместо коньяка. Белый Аист например, или наш местный Арамис. Как вариант можно купить сувенирную бутылочку хорошего коньяка.

а где вы такие покупаете? мне бы ром...

а где вы такие покупаете? мне бы ромовую эссенцию например. Нигде никогда не видела...

У нас в обычных супермаркетах продае...

У нас в обычных супермаркетах продается. В отделе, где всякая всячина для выпечки.

Купите лучше Коньяки Прасковеи, прои...

Купите лучше Коньяки Прасковеи, производство Ставропольского края, трехзвездочный, очень хорош в выпечку. 

что имеете в виду под словом "хорош"...

что имеете в виду под словом &quot;хорош&quot;? для выпечки немаловажно, если не только спирт будет в данном рецепте, но и аромат. Прасковейский коньяк сплошь подделка нынче, особо по России. у меня родители живут на ставрополье и я точно могу сказать, что виноградников там сто лет в обед уже нет втех же количествах - осталось какая-то кучка в частных пользованиях и все. бочек им неоткуда брать и спирта, там катают все тупо из осетинского спирта привозного, если повезет, нетехнического. Прасковейские вина уже чахнут на глазах, виноградников осталось на пальцах пересчитать,на коньяки их точно не хватает, да и невыгодно. возрождать никто не собирается сей бизнес, т.к. прибыль нужна всем сиюминутно. нет там никаких вкусных ранее &quot;вин Прасковеи&quot;, одно название...

А вы посмотрели бы сначала где я жив...

А вы посмотрели бы сначала где я живу :) И за коньяком мы ездим на завод, кстати, виноградники есть,в собственности завода, естественно, и спиртзаводы есть, и даже пшеница, все есть. Может быть ваши родители живут в особенном месте нашего края? Самые лучшие вина у нас- Прасковейские, даже если судить по товарообороту алкоголя. В Москву везут курортники всегда вино и коньяки наши. Я просто писала про трехзвездочный, конечно он не фонтан, а если взять Кавказ, или Юбилейный, это уже КОНЬЯК. Подделок везде хватает, но нужно смотреть где производят. Добавлю- осетинского спирта уже лет 10 нет в крае вообще!!! После того, как пересажали кучу народа.

я тут покумекала над вашим вопросом....

я тут покумекала над вашим вопросом.. все-таки в выпечку идет небольшое количество коньяка, там 1-2ч.л. в изделие купите лучше поменьше, но получше например, на ВДНХ в павильоне Армения продают армянский коньяк, дешевле чем импортный, но по качеству оч хороший (мы его там принимаем иногда ))) я вообще не сторонник добавлять в еду/выпечку алкоголь, который для питья не годится

Я, когда бываю на Украине, всегда по...

Я, когда бываю на Украине, всегда покупаю &quot;Коктебель&quot;. Число звезд не важно. Нормально идет и в рюмочку и в выпечку.;-)

У меня муж тоже привозил Коктебель,н...

У меня муж тоже привозил Коктебель,но самое интересное ему больше 3 звезды понравились,чем 4 или 5,я коньяк не пью,но для выпечки использую &quot;Бастион&quot; (нравится как пахнет) или &quot;Ани&quot; (любимый коньяк мужа)

У меня муж не очень любит, а вот под...

У меня муж не очень любит, а вот подруга уважает &quot;Круазье&quot;. Вот держу для нее и по капельке сливаю в тортики.

Я как-то добавляла в торт (тесто и к...

Я как-то добавляла в торт (тесто и крем) самогон. Уж не помню как у меняон оказался, но вкус не испортил, а как-то наоборот:)

Помню, что в хворост надо было водку...

Помню, что в хворост надо было водку добавлять и она там совсем не ощущалась

Водка добавляется и в медовое тесто ...

Водка добавляется и в медовое тесто и в чебуреки. Я тгда Анжелику читала и она там что-тотипа самогона в печенье добавляла, вот и решила попробовать:)

В Мск есть как минимум 2 магазина кр...

В Мск есть как минимум 2 магазина крымских вин.ж Не помню как называются - кажется &quot;Крымские вина&quot;. Там есть много разных неплохих коньяков и недорого.

Московский, а если запах нра,и печет...

Московский, а если запах нра,и печете часто,купите маленькую бутылочку дорогого,Хеннеси,Мартель.

какой недорогой коньяк можно в выпечку?