Как "спасти" эту курицу?

Есть сильно замороженная куриная грудка (неделю где-то в морозилке пролежала). Из той же партии (приготовленная ранее) была жесткой, представляю себе какая нынче эта. Но выкидывать жалко. Что из нее можно сделать? Может помариновать сначала в чем-то, а потом запечь/поджарить? Какие есть варианты?

Kristl *

Отбить и замочит в сметане+ложечка горчицы. А потом или пожарить или запечь с овощами в духовке.

Фемида2 ***

Можно котлеты сделать. Грудку разморорзить, мелко-мелко порезать, добавить мелко порезанный лук, сырое яйцо, немного майонеза, ссчп. Брать ложкой и выкладывать на горячую сковороду, обжаривать с двух сторон до готовности. Вкусно получается.

Swelen **K**

котлеты сделать

жабуся *

соус к спагетти :
порезать курицу кубиками,обжарить с луком ,грибами (я добавляю еще овощи- броколли,стручковую фасоль,горошек свежий)+сметана (сливки)+сопе .Готовится за 15 минут :-)

Шанежка *