Соус медово-имбирный

Девочки, здравствуйте! Пробовала в итальянском кафе фантоцци вот такой салат "Пальма де Майорка": салатный микс, креветки коктейльные, обжаренная куриная грудка, соус медово-имбирный, помидоры «черри», апельсин.
А как приготовить этот соус? Заранее спасибо