Тесто пельменное подкиньте

Девочки, у кого есть вкусное пельменное тесто,подскажите пожалуйста,а то архив просмотрела ничего не увидела,все паспорта сейчас нет возможности посмотреть, время поджимает...

Пшеничная мука - 450г
Соль - 0,5 ч.л.
Вода - 210 мл
Яйца - 1шт.

Два проверенных рецепта классного теста:
1. 3\4 стакана ледяной воды, соль, 1 чайн. ложка лимонного сока, 1-2 ст. ложки раст. масла - свешать + мука примерно 500 грамм. скатываем в шар и кладем во влажную х\б салфетку в холодильник. Тесто раскатывается до папиросной бумаги.
2. 1 стакан теплого молока, соль, 1-2 яйца, мука тоже около 500 грамм и дрожжи (чуть-чуть где-то полчайных ложки)