Генеральная репетиция

Девченки, готовимся к Новому году.Решили, что никаких традиционных салатов и блюд не будет. Причем, практически все из подруг "худеют" ,то есть блюда должны быть некалорийными. Нашла рецепт салата Гавайского :Ингредиенты:
креветки 16/20 30 г
кальмары 20 г
осьминог 20 г
салат фризе 20 г
салат лола-росса 20 г
салат радичо 15 г
салат айсберг 20 г
перец болгарский 30 г
огурцы свежие 15 г
паприка сладкая 5 г
соус фиш 15 г
Соль 3 г
Перец 1
рецепт нашла здесь: http://vsemvkusno.ru/recipes/view/420

Все есть, не могу найти салат радичо. Как думаете чем заменить ? и.. если не найду. без него можно обойтись? как думаете?