Салатики-просто и вкусно

Посоветуйте,пожалуйста, рецепты каких-нибудь салатиков, так чтобы не сильно сложно, быстро и вкусно получилось.

фасоль из банки,сухарики из белого хлеба,сыр,майонез с чесноком.

А мне очень нравится салатик из шампиньенов быстро и вкусно(научили друзья вегаторианцы из греции)
сырые шампиньены режите тоненькими пластиками, добавляете оливкого масла(побольше, грибы быстро его впитывают) и соевого соуса(можно соли)перемешиваете и можно кушать.Только много делать не надо, на один раз только, а то грибы чернеют(((