Чем заменить бумагу для выпечки?

Хочу испечь песочный торт, а бумаги для выпечки коржей нет (живу сейчас за городом, холодильник полный, так что в магазин тащиться из-за рулона бумаги неохота). Чем бы ее заменить?
Есть мысль взять обычную белую бумагу для принтера и слегка смазать маслом. Или и не смазывать, тесто-то жирное?
Есть фольга, но на ней раскатывать коржи неудобно, наверное, она же легко рвется.