поросенок

Девочки, хотим купить поросенка на НГ и не знаем куда за ним ехать , знаю что едут куда то на свинофермы в подмосковье и выбирают там . подскажите пожалуйста место . и заодно если кто то готовил,подскажите как лучше его запечь в русской печи.