Начинка для тарталеток

Девы, купила три вида тарталеток первый раз. Первые для икры красной. Вторые - для салата или горячей закуски. Третьи для сладкого. Кто такое делал? Хотелось бы с креветками какую-нибудь начинку. И сладкие не знаю чем наполнить. Поможите?

можно использовать паштеты,различные муссы и сырную помазанку

а как думаете, если в тарталетку заполнить начинкой шампиньоны+кур.филе+чуть сливок+сыр и все это в духовку до румяной корочки, не размокнет ли дно у корзинки? ( купила готовые песочные)

спасибо. буду пробовать)))

очень люблю не сладкие тарталетки с таким салатиком - тертое на терке яйцо, крабовое мясо и свежий огурчик. Соль, пеец зеленый лук и заправить майонезом. И в блинчиках тоже здорово этот салатик делать - как бы в мешочке и зеленым луком перевязать.
А сладкие тарталетки можно наполнить взбтыми сливками и сверху красиво выложить любимыми ягодами и фруктами.

http://www.tartaletka.com/ вот тут неплохие рецепты!

в сладкие тарталетки я выкладывала взбитые сливки со свежими ягодами.

ТАРТАЛЕТКИ С МУССОМ

250 ГР - ФИЛЕ СЕЛЕДКИ;ГОТОВЫЕ ТАРТАЛЕТКИ;200 ГР - ЖИРНОГО ТВОРОГА;
3 СТ Л СМЕТАНЫ;2 - ЯЙЦА;ЛЮБАЯ ЗЕЛЕНЬ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ- 1 ПУЧОК.
ФИЛЕ СЕЛЕДКИ ВМЕСТЕ С ТВОРОГОМ ПРОПУСТИТЬ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ, ДОБАВИТЬ СМЕТАНУ И ЖЕЛТКИ ЯИЦ, СВАРЕНЫХ ВКРУТУЮ. ПЕРЕМЕШАТЬ И ПРОТЕРЕТЬ. ВЫЛОЖИТЬ В ТАРТАЛЕТКИ, УКРАСИТЬ ВЕТОЧКАМИ ЗЕЛЕНИ.

ап