Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Хочу приготовить на НГ.Дайте проверенный рецепт,плз.

Хочу приготовить на НГ.Дайте провере...

у меня вот такой рецепт есть, но я п...

у меня вот такой рецепт есть, но я по нему еще не готовила. Приготовление Салат &quot; Фунчоза &quot;. Состав 0.5 кг _крахмальной_ лапши ; 200-300 гр. мякоти мяса (лучше свинина, но можно и говядину); 1 средних размеров редька; 2 небольшие морковины ; 1 головка лука ; 2-3 зубчика чеснока; растительное масло для зажарки, лучше хлопковое, но можно и подсолнечное, хотя оно дает свой привкус; соль; черный перец; соевый соус (Для фунчозы лучше использовать соус южнокорейского производства, он менее густой. Если есть только густой китайский, то его необходимо разбавить третью воды); Приготовление Подготовка: Hа огонь ставится кастрюля с водой. Мясо мелко нарезается. Лук в тонкие колечки. Редька, морковка тонко шинкуются в среднюю соломку. Масло раскаляем в сковороде. Готовка: Мясо хорошо прожариваем в сковородке на открытом огне. В конце засыпаем нашинкованные овощи - редьку, лук, морковку. Соль и черный перец по вкусу. Перемешиваем. Через пару-тройку минут выдавливаем чеснок и наливаем пару столовых ложек соевого соуса. Снова перемешиваем и ждем еще пару минут. Все, подлив готов. К этому времени должна закипеть вода в кастрюле. Засыпаем туда крахмальную лапшу. Варим и перемешиваем около 4-5-минут. Hе больше. Чтобы не переварить лапшу. Готовая крахмальная лапша становится характерно серой и прозрачной. Сервировка: Готовую лапшу в дуршлаг, чуть отжимаем, выкладываем в широкое блюдо. Лапшу можно нарезать. Сверху на лапшу выкладываем подлив, перемешиваем. Фунчоза готова.

Не всю фунчезу нужно варить. Есть оч...

Не всю фунчезу нужно варить. Есть очень тонкая, ее только заливают кипятком и выдерживают от 2 до 5 минут, она становится прозрачной. Можно сравнить в варкой макарон, на разрыве не должно быть не провареного. 

Фунчеза, мясо (говядина, свинина, мо...

Фунчеза, мясо (говядина, свинина, можно курицу), лук репечатый, морковь ( по желанию), СВЕЖИЙ огурец, соевый соус (использую только &quot;стебель бамбука&quot; классик), чеснок ( по желанию) С пропорциями проблемка, делаю на глаз и вкус, т.к. восстанавливали рецепт любимой китайской кухни. Фунчезу приготовить как указано на упаковке и порезать (если есть необходимость). Морковь натереть на терке, лук порезать тонкими полукольцами, сырое мясо тонкой соломкой. Морковь, лук, мясо обжарить по отдельности на раскаленной сковороде, можно в соевом соусе или в небольшом кол-ве растительного масла. Огурец натереть на терке как и морковь или порезать тонкой соломкой, чеснок натереть или раздавить в чеснокодавилке. Смешать все ингридиенты, добавить специй (соль, перец) и соевого соуса по вкусу. Можно морковь не обжаривать, но вкус у салата будет другой.

Ловите! Получается фантастически! ht...

Ловите! Получается фантастически! <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://eva.ru/albumpage/119211/348565.htm">http://eva.ru/albumpage/119211/348565.htm</a>

а лапшу как делать? обожаю фунчезу, ...

а лапшу как делать? обожаю фунчезу, но ела без томата ее.

Лапшу лучше и проще :) покупать гото...

Лапшу лучше и проще :) покупать готовую в магазинах в отделах восточных продуктов. Лапша бобовая, часто называется &quot;стеклянной&quot;, потому что после приготовления становиться прозрачной. Обычно ее даже готовить толком не надо - заливатете кипятком, даете постоять 5 минут и обдаете холодной водой (в любом случае на этикетке есть рецепт) Только не покупайте рисовую лапшу, это не то! Вот нашла где можно купить в Москве (так и называется - фунчоза) <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://www.indianspices.ru/index.php?pag=3&amp;ct=23&amp;cuisine=#">http://www.indianspices.ru/index.php?pag=3&amp;ct=23&amp;cuisine=#</a>

Фунчоза.Дайте рецепт.