Срочно помогите с кремом!!!

Девочки,готовлю НГ торт,и крем сливковый испортила.Сливки перебила сперва,и он жидковатый получился.Мне надо его загустить,я в него заварной крем добавила,но всё равно жиденький.Кремом хочу обмазать бока,хотела украсить немного шприцом.А сейчас он жидкий и с боков стекает.:(
Помогите....чем можно его загустить?