42
Фон-дю
Вот подарили на НГ фондюшницу. Расскажте плз что и как в ней можно сделать.
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсужденияВот подарили на НГ фондюшницу. Расскажте плз что и как в ней можно сделать.
полезное приобретение, если уметь пользоваться.
Фондю конечно в ней делать, сырное, что же еще. сырное это самое вкусное. Но зависит от качества инградиентов. Нужно готовиться к тому что фондю выливается примерно долларов в 80. Грюйер- дорогой сыр. Белое вино, кирш - тоже должно быть все хорошего качества. Белый перец не забыть. Грюйер разбавлять каким-нибудь более легким сыром (эменталь или как его там). вкусно добавить сморчки (сушеные, предварительно их отмачивать). С белым французским батоном подавать, ну и всякими соленостями.
еще вкусно шоколадный, но это тоже недешевое удовольствие. Шоколад должен быть темный и качественный, гранд марнье туда тоже, для аромата.
Главное это не покупать готовые смеси. Тоже будете говорить что фондю это гадость и невкусно
Фондю конечно в ней делать, сырное, что же еще. сырное это самое вкусное. Но зависит от качества инградиентов. Нужно готовиться к тому что фондю выливается примерно долларов в 80. Грюйер- дорогой сыр. Белое вино, кирш - тоже должно быть все хорошего качества. Белый перец не забыть. Грюйер разбавлять каким-нибудь более легким сыром (эменталь или как его там). вкусно добавить сморчки (сушеные, предварительно их отмачивать). С белым французским батоном подавать, ну и всякими соленостями.
еще вкусно шоколадный, но это тоже недешевое удовольствие. Шоколад должен быть темный и качественный, гранд марнье туда тоже, для аромата.
Главное это не покупать готовые смеси. Тоже будете говорить что фондю это гадость и невкусно
2Sweet Dream, а можно так сказать поподробней рецептик, в каких кол-вах когда и что добавлять, я попробовала как раз фондю, в ресторае в Австрии, сырное и мясо понится там было, оба варианта очень понравились, но не имея проверенного рецепта как-то стрёмно покупать фондюшницу...
фондушницы разные бывают,для чего вам подарили,для мяса,сыра,шоколада?
А если нет фондюшницы, в чём приготовить? В наличии сыр для фондю в пакете(привезли в подарок).
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсуждения